八款肉类食谱低碳又减肥　　蒜香煎排骨

　　材料

240克排骨，2汤匙酱油，2茶匙甜料酒，半茶匙蒜末，半茶匙姜末，半茶匙黑胡椒和适量的油。

　　烹调方法

1.将排骨放入保鲜袋中，倒入酱油、甜料酒、蒜末、姜末和黑胡椒粉，密封腌制1小时。

2.用油加热锅，然后从腌好的排骨中取出汤，在锅里煎，慢慢用中火加热，然后煎10-15分钟。

3.最后，用大火煎1分钟，表面可以稍微烧焦即可食用。记得清除多余的油。

　　芝麻鸡块

　　材料

100克鸡腿肉，1勺酱油，1勺甜料酒，半茶匙蒜末，半茶匙姜末，少许盐和胡椒，1勺面粉，1勺黑芝麻和白芝麻，以及适量的油。

　　烹调方法

1.切掉多余的脂肪和鸡腿肉的皮，切成大块，然后用酱油、甜料酒、蒜末、姜末、盐和胡椒粉腌半天。

2.切掉鸡块汤，在表面蘸上芝麻，在180的油中油炸。

　　香炸吉列猪排

　　材料

100克猪腿肉，少许盐和胡椒，适量面粉，适量蛋液，1勺面包屑，2勺意大利脱脂奶酪，适量橄榄油。

　　烹调方法

1.将猪腿肉放入保鲜袋中，用木棍轻轻拍打，使肉变软变薄，然后取出，用盐和胡椒调味。

2.然后依次用面粉和蛋液蘸腌猪腿，然后撒上面包屑和脱脂奶酪。

3.将橄榄油倒入热锅中，用油将猪腿煎至金黄色。

　千层肉酱奶汁烤菜

　　材料

100克碎牛肉，40克碎洋葱，2汤匙碎芹菜叶，1茶匙碎大蒜，100克煮番茄，100毫升红酒，半茶匙鸡粉，半茶匙草药香料，适量的盐和胡椒，半个鳄梨，1个茄子，50克比萨饼奶酪，1茶匙橄榄油。

　　烹调方法

1.将橄榄油倒入锅中，加热，加入切碎的牛肉、切碎的洋葱、切碎的芹菜和切碎的大蒜，翻炒，然后加入煮熟的西红柿、红酒、鸡粉和草药香料，用大火翻炒以蒸发水分，然后加入一些盐和胡椒调味。

2.将鳄梨切成薄片。

3.将一层肉酱倒入耐热容器中，涂上鳄梨片，然后涂上一层肉酱。重复几次，使肉酱和鳄梨交替重叠一层又一层。最后，在表面涂上比萨饼奶酪，放入烤箱，在200加热10分钟。

　　白汁杂菌烩鸡排

　　材料

1块鸡腿肉，1勺橄榄油，1/4洋葱片，半片大蒜，100毫升白酒，半茶匙鸡粉，100克蘑菇配料，50毫升鲜奶油，5克黄油，少许盐和胡椒，以及适量切碎的芹菜叶。

　　烹调方法

1.去除鸡腿肉多余的脂肪和皮，用盐和胡椒腌制。

2.将鸡肉放入橄榄油中加热，放入锅中，煎两面，然后加入洋葱片和蒜丝，用中火煮沸。

3.然后将鲜奶油和黄油放入锅中，充分搅拌，关火，撒一些盐和胡椒调味，最后用芹菜叶装饰。

　　牛筋蛤蜊豆腐锅

　　材料

适量牛筋、50克嫩豆腐、80克蛤蜊、1个鸡蛋、200毫升水、1茶匙鸡汤精华、1汤匙辣椒酱、适量盐、少许蒜末、少许芝麻油、适量辣椒粉和适量葱花。

　　烹调方法

1.准备牛筋和蛤蜊。

2.将豆腐、牛筋和蛤蜊放入砂锅，然后倒入水、鸡汤精华、辣椒酱、盐、蒜末、芝麻油、辣椒粉等。倒入碗中，搅拌均匀，倒入砂锅，用火加热。煮熟后，蛤蜊张开嘴，将生鸡蛋放入锅中，煮一会儿，然后撒上葱花。

　　香脆芝士腐皮春卷

　材料

5片豆腐皮，3-4茶匙奶酪，3-4茶匙毛豆，3-4茶匙火腿碎，1茶匙面粉，1茶匙水和适量的油。

　烹调方法

1.打开豆腐皮，把奶酪、毛豆和火腿放在中间，挤出空气，从两边到顶部和底部依次折叠包裹豆腐皮，然后在表面撒上面粉。

2.把油加热到160，把烂皮春卷放在油里炸，用筷子翻过来，注意不要弄破烂皮，直到烂皮变成金黄色。

　意大利泡汁烤蔬菜

　　材料

1个茄子、半个云南甜瓜、1/4青黄色甜椒、1片大蒜片、适量油、1勺水、1勺葡萄酒醋、1勺柠檬汁、半勺鸡粉、适量胡椒和适量意大利脱脂奶酪。

　　烹调方法

1.将所有蔬菜洗净，切成条状。

2.把切好的蔬菜放在热油锅里炸，用水、葡萄酒醋、柠檬汁、鸡粉、盐和胡椒做成调味汁。蔬菜煮熟后放在盘子里，倒入调味汁，涂上一层薄薄的脱脂奶酪。