草鱼的三种家常做法

喜欢吃鱼肉的朋友平时都选择什么鱼肉呢?相信九成的朋友都会选择草鱼。草鱼的做法非常的多,可以用来腌制的,用来红烧还可以用来炖煮烧烤的。总之草鱼的做法一天一个花样,那你知道家常的有哪些吗?下面就简单的分享比较常见的做法,跟着小编来试试吧。

油炸草鱼

做法一:油炸草鱼

第一步,买好草鱼、花椒、淀粉、盐和油。

第二步,将草鱼直接宰杀处理后洗好了切鱼头,鱼身切段,加生姜和花椒以及盐腌制搅拌。

第三步,半小时左右加上淀粉继续搅拌备用,备好锅加油烧热了,将鱼块直接下锅油炸,炸熟后即可出锅。

腊鱼

做法二:腊鱼

第一步,备好草鱼、盐和花椒粒。

第二步,将草鱼直接处理后洗好了,切开鱼腹,在鱼身上划上几刀洗好沥干了。

第三步,备好锅加上盐和花椒直接翻炒,炒熟后关火等待冷却。将鱼直接涂抹上花椒盐。

第四步,用重物直接压在草鱼上等待三天,三天后直接撑开了,挂在太阳下晾晒即可。

清炖草鱼

做法三:清炖草鱼

第一步,先准备好一条草鱼、葱、生姜和香菜以及牛奶,再备好了鸡粉和味精以及油。

第二步,将草鱼直接宰杀处理好清洗干净,直接将其切段,葱姜切段切片备用,香菜切碎。

第三步,备好锅加油烧热了,将葱姜直接下锅翻炒,炒香后加上凉水烧煮。

第四步,等待烧开后加鱼和生姜开始炖煮,十五分钟后加盐和味精以及鸡粉搅拌了。

第五步,将牛奶直接倒进去炖煮5分钟加香菜即可。

以上就是关于几种美味草鱼的详细做法,喜欢的朋友不妨跟着来学学吧,当你吃惯了红烧时,油炸或者是清炖又或者是腌制的也不错哦。

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