三款在家diy的花蟹做法

秋季是螃蟹最为肥美的季节,尤其是九月份、十月份的螃蟹绝对是膏肥味美。那螃蟹的种类有不少哦,秋季适合吃大闸蟹还有花蟹。花蟹是属于极为常见的,那你知道花蟹的做法吗?下面就简单的介绍几种在家轻松diy的花蟹做法。

山药蟹肉汤

做法一:山药花蟹汤

第一步,准备好山药、花蟹、生姜、油、鸡粉、胡椒粉、芝麻油和葱。

第二步,将山药直接切片了,花蟹直接处理后切好。生姜直接切片,葱切段备用。

第三步,备好锅加上水,将生姜下锅,加上油还有山药搅拌。

第四步,再将花蟹下锅了烧煮,煮熟后加盐、鸡粉还有胡椒粉以及芝麻油,最后加上葱花即可。

花蟹粉丝

做法二:花蟹粉丝煲

第一步,准备好花蟹、粉丝、生姜、葱、白糖、料酒、盐还有胡椒粉以及食用油。

第二步,将花蟹直接处理后切块,葱姜切片切段,将粉丝浸泡在水中。

第三步,备好锅加油烧热了,将花蟹直接下锅油炸。锅中留少量油,将葱姜爆香了。

第四步,加上粉丝翻炒,适当加上水。再将花蟹直接下锅烧煮,煮沸后加上白糖、盐还有料酒。

第五步,最后换到炖锅中,加上葱以及胡椒粉改上焖煮即可。

花蟹炒年糕

做法三:花蟹炒年糕

第一步,准备好花蟹、年糕、鸡粉、葱姜蒜、料酒、生粉、酱油。海鲜酱和盐。

第二步,将花蟹直接处理后洗好了,裹上生粉,直接下锅油炸一下。将葱姜蒜直接爆香了。

第三步,备好锅将葱姜蒜爆香了,将年糕下锅翻炒,加上花蟹还有酱油继续翻炒,最后加上海鲜酱还有鸡粉翻炒后即可。

以上就是几种花蟹的美味做法了,喜欢吃螃蟹的朋友不妨来学学吧。

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