推荐三款美味腊鱼的做法

其实冬季不少的朋友都会吃囤积的食物,尤其是腊鱼腊肉的,那你知道腊鱼怎么做好吃吗?其实腊鱼也是比较常见的冬季美食,不少地方家家都会有腊鱼哦。那下面就简单介绍几种关于腊鱼的美味做法吧。

红烧腊鱼

做法一:红烧腊鱼

第一步,备好腊鱼块、葱姜、八角、花椒、大蒜、鸡精、线椒和辣椒酱。

第二步,将腊鱼直接处理后洗好了沥干,葱姜蒜直接切莫切段备用。

第三步,备好锅将腊鱼直接下锅煎煮,变黄后加上花椒、八角、生姜和辣椒酱。

第四步,接着加上醋、生抽和水直接烧煮,烧开后加鸡精撒葱花即可。

腊鱼炖粉条

做法二:腊鱼炖粉条

第一步,备好腊鱼、红薯粉条、葱姜蒜、老抽、胡椒粉、小米辣和盐。

第二步,将红薯粉直接热水浸泡,将腊鱼直接洗好切块了,葱姜蒜切末,小米椒切末备用。

第三步,锅中加油烧热了,将腊鱼下锅煎煮了,煎煮后捞出。将葱姜蒜和小米椒下锅翻炒出香味来。

第四步,将腊鱼下锅,翻炒后加水,加老抽烧煮,烧煮五分钟左右加盐和胡椒粉搅拌后收汁即可。

蒸腊鱼

做法三:蒸腊鱼

第一步,备好腊鱼块、生姜、干红椒、大蒜和干豆豉。

第二步,将腊鱼直接洗好后浸泡十分钟,直接下锅烫煮后捞出。将葱姜切片,干辣椒切末。

第三步,锅中加油烧热了,将腊鱼直接下锅煎煮,变色后捞出,装盘。

第三步,将辣椒、生姜和大蒜以及豆豉放入盘中。蒸锅加水开始烧热,将腊鱼直接下锅煎煮后出锅。

以上就是关于几种美味腊鱼的做法,喜欢吃腊鱼的朋友可以试试这几种美味哦,这些做法都是比较常见也容易的。

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