五官是天生的,很难改变,但身材是可以控制的。

  不管为了身材好,还是控制疾病,有些人穷其一生都在减肥的路上拼搏。

  尽管如此,“管住嘴,迈开腿”依然没能让各位如愿以偿。

  其实“减肥”任重道远,但减肥失败,停滞不前也有可能是方法不对。

  减肥路上的误区主食:炒饭、炒面、炒年糕、麻团、油条

  很多人从减肥一开始就控制饮食,尤其是控制主食的摄取量。这个出发点是正确的,可就怕大家对“主食”还存在误解。

  说到主食,人们首先会想到米饭、面条或馒头,为了减肥,很多人控制这些所谓的主食,但是,还有被忽视的食物,其实也是主食,但却在不经意间被人们食用,最终造成肥胖的根源。

  而这些被忽视的主食吃起来还真与“喝油”没什么区别。

  减肥路上的误区主食:炒饭、炒面、炒年糕、麻团、油条

  看看这些减肥路上的误区主食,你是否吃过:

  一、炒饭、炒面、炒年糕

  米饭和面条脂肪含量低,但是如果用油制作,脂肪含量和热量会急剧增加。

  每次吃一碗炒饭,比吃一碗白米可能增加100~200千卡,而含有碳水化合物的米饭或面条将成为增肥的主食。

  很多人在餐馆点炒面,吃到最后会有很多油渍。

  建议在家做炒面时控制油的消耗,炒面应尽量放在平底不粘锅里,然后与蛋白质和蔬菜搭配食用,以保证营养均衡。

  蔬菜应该以省油的方式烹饪,如冷沙拉或水热烫,这有利于控制总油量。

  减肥路上的误区主食:炒饭、炒面、炒年糕、麻团、油条

  二、麻团、油条、泡面

  一般来说,主食含有碳水化合物,例如面粉是麻团和油条的主要成分,也可以算主食,但很少有人用其代替主食。

  根据2004年《中国食品成分表》的数据,脂肪含量依次为麻团30%,麻花31.5%,油条17.6%。

  如果是油炸方便面,脂肪含量将在20%以上,尤其是油炸食品会产生有害物质,不仅会失去营养,还会导致营养失衡,食用后还会影响健康。

  减肥路上的误区主食:炒饭、炒面、炒年糕、麻团、油条

  三、烧饼、千层饼、手抓饼

  蛋糕食品是用油炸的高热量食品,烹饪时需要加点油。

  当面团没有发酵时,如果不在里面放油就会感觉很硬,所以在制作过程中会有很多油加入到面粉中。

  例如,油饼的脂肪含量超过23%,麻薯烧饼的脂肪含量超过10%,其中也含有糖。

  如果主食吃烧饼很容易发胖,还会导致体内维生素不足,导致营养不均衡。

  减肥路上的误区主食:炒饭、炒面、炒年糕、麻团、油条

  四、油酥饼、起酥面包

  “酥”实际上意味着脂肪含量太高,而且它也是油性食品。

  如果想让这些食物味道酥香,没有油是不行的。

  酥脆的味道与油的成分分不开,而且制作时都会使用不健康和高度饱和的氢化植物油,也称为植物黄油或人造黄油。

  再者,不同面包的脂肪含量也不同,尽量选择全麦面包和面包片。

  减肥路上的误区主食:炒饭、炒面、炒年糕、麻团、油条

  因此,如果这四种是你每天的主要食物,那不得不说,这样吃就相当于每天都喝油。

  说到这里,可能大家嘴巴都会觉得很油腻。

  主食有很多种,那么为什么要选择那些容易发胖的食物呢?如果是一个正在减肥的朋友,试着选择粗粮、薯类或豆类食物吧,例如:

  1、粗粮

  如荞麦、小麦、大麦或黑米,可以增加饱腹感。

  尽管粗粮的营养价值高于面粉和大米,但粗粮质地粗糙,不易消化,不一定适合每个人用粗粮代替传统的面粉和大米。

  建议大家主食应粗细合理搭配,如蒸米饭时加入小米或红豆。

  减肥路上的误区主食:炒饭、炒面、炒年糕、麻团、油条

  2、薯类

  如土豆、山药、玉米或莲藕,含有一定淀粉,这些食物经常被做成菜来吃。

  事实上也可以作为主食,它们在一定程度上增加饱腹感。

  在相同的淀粉含量下,它们比白面含有更多的维生素和钾,还能提供谷物中没有的维生素C。

  减肥路上的误区主食:炒饭、炒面、炒年糕、麻团、油条

  3、豆类

  如红豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆类,增加饱腹感的同时消化缓慢,血糖上升也慢。

  很少有人把它们作为主食,但如果是红豆汤或绿豆汤,即使吃了也不会导致热量升高。

  减肥路上的误区主食:炒饭、炒面、炒年糕、麻团、油条

  “减肥”是一个老生常谈的话题,却有很多误区。

  有人执意减轻体重,奋力全力扛饿,“管住嘴”,控制饮食,吃什么都要提前查下。

  但还是会有一些人被误导,走了弯路,例如,一味的追求0脂肪食物。

  其实我们说的食物0脂肪≠0热量,据《食物养分规范》表明:每100g食物中脂肪含量少于或等于0.5g,就可以说是0脂肪食物。

  但你在超市货架上看到标有0脂肪、0卡路里的饮品并不代表不会产生热量,如果内含碳水化合物、糖,一样会转化成热量。

  或者有人干脆只吃蔬菜、低糖水果,其实长期这样吃体重可能会减掉,但又会增加新的问题——营养不良。

  减肥的前提先要确保“健康”,而不是盲目减重,合理膳食+适量运动,外加持之以恒的毅力,才能在缩短减肥路程。